Aqüicultura

Onsen Tora-fugu (baiacu-tigre) e Koi (carpa)

A piscicultura é categorizada em dois sistemas: vala de irrigação e gaiola de mar. O sistema de gaiolas marítimas usa gaiolas submersas diretamente no oceano, lagos ou lagoas. O sistema de valas de irrigação utiliza sistemas de irrigação acima do solo para criar os peixes. A piscicultura acima do solo com circulação de água em circuito fechado é chamada de “sistema de aquicultura de recirculação fechada”.

【Onsen Tora-fugu (Sistema de Aquicultura de Recirculação Fechada)】

A recente cobertura da mídia no Japão aumentou a conscientização do público sobre o “Onsen Tora-fugu” (peixe-balão-tigre) que é criado em águas termais naturais. Os baiacus criados em fontes termais estão prontos para o mercado em um ano, seis meses completos mais rápido do que quando um sistema de gaiolas marítimas é usado.
Onsen Tora-fugu são criados em água salgada com concentração de sal não inferior a 0,4%. Logo antes do embarque, eles são transferidos para um tanque de água do mar artificial com concentração de sal de 3,4 a 3,5% de sal. Sem um controle rigoroso do teor de sal na água termal natural, Onsen Tora-fugu pode ficar com uma cor escura e, eventualmente, levar à morte.
A aquicultura permite que áreas sem acesso ao oceano criem não apenas baiacu, mas outras criaturas de água salgada (como camarão). Essas fazendas podem ajudar a revitalizar a economia de cidades ou vilas próximas.

【Koi】

Quando as carpas (carpas) têm danos tópicos ou uma infecção bacteriana, recomenda-se um banho de água salgada. Por osmose, a água salgada permite que as carpas se reajustem e se recuperem. Mais comumente, um banho de sal de 0,3 a 0,7% é usado por entre 48 a 120 horas.
A eficácia dos banhos de sal é significativa, especialmente no tratamento da podridão da barbatana/cauda ou narcolepsia. No entanto, a concentração errada de sal, como uma alta concentração, pode afetar a cor do peixe e até resultar em morte.