Salímetro digital
O primeiro do mundo a usar eletrodos de “titânio” duráveis e resistentes. O uso de eletrodos de titânio superou questões típicas como suscetibilidade a arranhões ao longo do tempo e resultados de medição flutuantes que são comuns com eletrodos banhados a ouro.
Grau de proteção à água IP 65. Pronto para suportar condições difíceis, seja na cozinha ou no chão de fábrica.
Ouvimos muitas vozes preocupadas com a precisão dos medidores de sal convencionais que exibem apenas os níveis de sal estimados aproximados e como os resultados podem variar dependendo de como a amostra foi medida. O medidor de sal da ATAGO não apenas estima se é muito salgado ou não, mas exibe numericamente o resultado como uma concentração de sal.
A maioria dos medidores de sal convencionais simplificados não tem função de calibração e não pode ser calibrado mesmo quando os valores de medição estão desligados. O medidor de sal da ATAGO pode zerar o ar e fornecer serviço de calibração como fabricante verificado pela JCSS.
Pratos de sopa contendo alta temperatura e óleo, como sopa de missô, tsuyu para oden (molho de sopa para prato japonês de uma panela que consiste em vários ingredientes, como ovos, konjac e bolinhos de peixe processados), sopa de ramen, podem ser medidos com leituras estáveis. A temperatura da amostra pode variar de 5 a 100 ℃ (41 a 212 ˚F).
Amostras sólidas como presunto, bacon, himono, batatas fritas podem ser medidas diluindo pequenos pedaços cortados ou picados com água. O medidor de sal da ATAGO pode ser usado por pessoas com pressão alta ou outras doenças do estilo de vida que gostariam de registrar uma medição diária do consumo de sal.
Um tamanho perfeitamente compacto para ser usado em uma área de produção. Seu peso leve permite fazer medições facilmente em casa ou mesmo ao jantar fora para monitoramento da saúde pessoal.
Material altamente resistente a produtos químicos, PBT (Polibutileno Tereftalato) é usado como material de revestimento. Corpo inquebrável e resistente.
O PAL-FM1 foi renovado e lançado como uma nova versão, PAL-Fish Filetes - ideal para medir tanto peixe seco quanto filés crus! Agora é possível medir mais próximo dos valores de titulação e mais precisamente com um erro mínimo de 0,0%*!
Além disso, ao expandir a faixa de compensação de temperatura para 5 - 40 °C, que está mais alinhada com as temperaturas ambientais reais do local, as medições se tornaram mais estáveis. Insira a sonda no filete e em apenas 3 segundos receba um valor próximo da titulação. O PAL-Fish Filetes libera o usuário do incômodo e dos problemas dos métodos anteriores!
*De acordo com a pesquisa. Os resultados dependem do tipo e da posição do peixe seco e dos filés crus que estão sendo medidos.
Aplique 2 a 3 gotas de amostra na superfície do prisma.
Pressione a tecla iniciar.
O valor de medição é exibido em 3 segundos.
Líquidos finos e bebíveis
Líquidos mais finos ou de menor concentração, como sopa ou sopa de missô, podem ser medidos colocando algumas gotas da amostra diretamente no sensor.
Líquidos espessos, xaroposos ou pastosos
Molhos, bases para sopas, temperos, molhos e outros precisam ser diluídos a 10% para obter resultados de medição precisos. Qualquer coisa que seja altamente concentrada (qualquer coisa que mede acima de 6% Brix com um refratômetro), deve ser diluída. O PAL-SALT e o ES-421 medem a condutividade de eletrólitos através de correntes elétricas (condutividade). Quanto mais espessa é uma solução, mais próximas as moléculas estão empacotadas e, portanto, menos condutoras. Isso torna a amostra mais difícil de medir. Se não for diluído, os valores de medição podem parecer inferiores ao teor real de sal.
Produtos com teor de sal que excede a faixa de medição (acima de 10% de sal)
Produtos que contêm mais de 10% de sal, como salmoura de picles, precisam ser diluídos. Por exemplo, a diluição de 10 vezes de salmoura a 12% medirá 1,2% e a diluição de 5 vezes medirá 2,4%. Ajuste o fator de diluição para que a salinidade fique dentro da faixa de medição.
Comida sólida
Alimentos sólidos (presunto, bacon, alimentos secos e peixe) precisam ser picados, moídos ou triturados, diluídos com água (diluição 1:10) e misturados completamente. Como orientação geral, deixe descansar por alguns minutos (aprox. 3 minutos) para permitir que o sal saia da comida. Dependendo das qualidades da amostra (se o sal é facilmente retirado para a água), a concentração de sal do alimento, o método de picar ou triturar, ou quão bem a amostra é misturada com a água, o tempo necessário para o sal a ser puxado para a água irá variar. Defina um período de imersão que funcione para cada produto (que permita que o sal seja completamente retirado). Meça a salinidade da água e multiplique a leitura por 10. O PAL-SALT PROBE também possui um sensor de sonda que pode ser inserido diretamente na amostra sólida para medição.
Alimentos oleosos/gordurosos
Alimentos que contenham óleo ou gorduras também podem ser medidos. No entanto, os valores de medição de alimentos que têm óleo flutuando em sua superfície, como sopa de Ramen (uma sopa de macarrão japonesa), podem ser instáveis. Se as leituras flutuarem ao medir alimentos oleosos/gordurosos, tente mexer a amostra e meça novamente para obter leituras mais estáveis. Ao medir a salinidade de produtos embalados com óleo, extraia a amostra do óleo e deixe escorrer o excesso de óleo. Misture 10g de amostra com 90g de água para criar uma diluição de 10%. Misture ou agite muito bem e deixe repousar. O óleo residual deve flutuar para o topo do recipiente. Pegue uma amostra abaixo da camada de óleo e coloque no sensor. Multiplique a leitura exibida por 10 para obter a concentração de sal da amostra original.
P O que este instrumento pode medir?
R Vários tipos de alimentos que contêm sal – sopas, molhos, condimentos, molhos, peixe, presunto, bacon, frios, salmoura, queijo, manteiga, laticínios, bolachas, batatas fritas e muito mais.
P Como faço para medir minha amostra?
R Diferentes tipos de amostra requerem preparação diferente para medição. Consulte “Técnicas de medição”.
P Posso usar água da torneira para diluições?
R Água destilada é a melhor, mas a água da torneira também pode ser usada. A água da torneira pode afetar ligeiramente as leituras (aprox. 0,01%). Não use água mineral, pois pode afetar as leituras.
P Como faço para limpá-lo?
R A unidade é à prova de água, pelo que todo o corpo pode ser lavado em água corrente. Use um limpador suave para remover resíduos persistentes, como óleo. Limpe o resíduo gorduroso com álcool etílico e enxágue com água.
P As leituras são instáveis.
R Para amostras que contenham óleos ou gorduras, tente agitar a amostra após colocá-la no sensor e meça. Isso ajudará a estabilizar as leituras.
P Qual é a chave para medir a amostra fria ou quente?
R Recomendamos deixar a amostra no sensor por 30 segundos antes de medir. Isso permitirá que a amostra se aclimate. Como alternativa, faça várias leituras até que as leituras se estabilizem.
P Com que frequência ele precisa ser calibrado?
R Zere o instrumento no início de cada dia antes de fazer qualquer medição. Limpe o estágio de amostra completamente e pressione ZERO sem nada (zero com ar). Para calibração do fabricante, entre em contato com um centro de serviço oficial da ATAGO.
P O que devo fazer se os valores de medição forem irregulares?
R Aplique água ou álcool etílico no estágio de amostra e limpe-o com papel de seda sem fiapos. Repita o processo algumas vezes se estiver usando água. Se isso não resolver o problema, faça referência ao conjunto com uma solução padrão de cloreto de sódio (NaCl) a 2,50%.
P Como devo armazenar a unidade?
R Se a unidade não for usada por um período de tempo indeterminado, coloque a unidade no estojo de armazenamento que acompanha.
PAL-SALT
Meça até 10% (g/100g)
com a função Off-set
PAL-SALT Mohr
com a função Off-set
PAL-SALT PROBE
Tipo de sonda
ES-421
Tipo de mesa
Mede até 10%
PAL-Fish Tank
Medidor de água do mar
PAL-Coral Reef Fish
Meça até 10%
(g/100g)
PAL-Bread Dough Meister
Medição de sal na massa de pão
PAL-Fish Fillets
Balança especial para filés de peixe
Tipo sonda
| Modelo | PAL-SALT |
|---|---|
| Cat.No. | 4250 |
| Escala | Concentração de sal (g/100g)
Temperatura |
| Método | Método de condutividade |
| Faixa de medição | 0,00 a 10,0% (g/100g) |
| Resolução | 0,01% para concentração de sal de 0,00 a 2,99%
0,1% para concentração de sal de 3,0 a 10,0% |
| Precisão | Valor exibido ±0,05%
(para concentração de sal de 0,00 a 0,99%) Precisão relativa ±5% (para concentração de sal de 1,00 a 10,0%) |
Medidor de sal PAL-SALT
| Modelo | PAL-SALT Mohr |
|---|---|
| Cat.No. | 4251 |
| Escala | Concentração de sal (g/100mL)
Temperatura |
| Método | Método de condutividade |
| Faixa de medição | 0,00 a 10,0% (g/100mL) |
| Resolução | 0,01% para concentração de sal de 0,00 a 2,99%
0,1% para concentração de sal de 3,0 a 10,0% |
| Precisão | Valor exibido ±0,05%
(para concentração de sal de 0,00 a 0,99%) Precisão relativa ±5% (para concentração de sal de 1,00 a 10,0%) |
Medidor de sal PAL-SALT Mohr
| Modelo | PAL-SALT PROBE |
|---|---|
| Cat.No. | 4222 |
| Escala | Concentração de sal (g/100g) |
| Método | Método de condutividade |
| Faixa de medição | 0,00 a 7,0% |
| Resolução | 0,01% (0,00 a 1,99%)
0,1% (2,0 a 7,0%) |
| Precisão | ± 0,1% (0,00 a 1,99%)
Precisão relativa: ± 5% (2,1 a 5,0%) Precisão relativa: ± 10% (5,1 a 7,0%) |
| Fonte de Energia | 2 × pilhas AAA |
| Classe de Proteção Internacional | IP65 resistente à água |
| Dimensões e Peso | Unidade principal: 55(W)×31(D)×109(H)mm, 100g
Sonda de eletrodo: Φ15×570mm (Comprimento do cabo: aprox.400mm) |
Medidor de sal PAL-SALT PROBE
| Modelo | ES-421 |
|---|---|
| Cat.No. | 4211 |
| Escala | Concentração de sal (g/100g)
Temperatura |
| Método | Método de condutividade |
| Faixa de medição | 0,00 a 10,0% |
| Resolução | 0,01% para concentração de sal de 0,00 a 2,99%
0,1% para concentração de sal de 3,0 a 10,0% |
| Precisão | Valor exibido ± 0,05% (para concentração de sal de 0,00 a 0,99%)
Precisão relativa ± inferior a 5% (para concentração de sal de 1,00 a 10,0%) |
| Temperatura Ambiente | 10 a 40°C (Compensação Automática de Temperatura) |
| Fonte de Energia | 006P bateria seca (9V) |
| Dimensões e Peso | 17×9×4cm, 220g
(somente unidade principal) |
Salímetro digital ES-421
| Modelo | PAL-Fish Tank |
|---|---|
| Cat.No. | 4121 |
| Faixa de medição | Salinidade: 0,0 a 45,0‰ |
| Escala Mínima | 0.1‰ |
| Precisão | ±2.0‰ |
| Volume da amostra | 2 a 3 gotas |
|---|---|
| Tempo de medição | Cerca de 3 segundos |
| Fonte de energia | 2 × pilhas AAA |
| Classe de Proteção Internacional | IP65 resistente à água |
| Dimensões e Peso | 5,5 × 3,1 × 10,9 cm 100g (somente unidade principal) |
Medidor de água do mar PAL-Fish Tank
| Modelo | PAL-Coral Reef Fish |
|---|---|
| Cat.No. | 4123 |
| Faixa de medição | 1.000～1.034 |
| Resolução | 0.001 (0.1℃) |
| Precisão | ±0.002 |
| Compensação de Temperatura | 10～40℃ |
| Temperatura da amostra | 5～100℃ |
| Volume da amostra | 2 a 3 gotas |
|---|---|
| Tempo de medição | Cerca de 3 segundos |
| Fonte de energia | 2 × pilhas AAA |
| Classe de Proteção Internacional | IP65 resistente à água |
| Dimensões e Peso | 5,5 × 3,1 × 10,9 cm 100g (somente unidade principal) |
Medidor de água do mar PAL-Coral Reef Fish
| Modelo | PAL-Bread Dough Meister |
|---|---|
| Cat.No. | 4274 |
| Faixa de medição | 0,00 a 10,0% (g/100g) |
| Resolução | 0,01% para concentração de sal de 0,00 a 2,99%
0,1% para concentração de sal de 3,0 a 10,0% |
| Precisão | Valor exibido ±0,05%
(para concentração de sal de 0,00 a 0,99%) Precisão relativa ±5% (para concentração de sal de 1,00 a 10,0%) |
Medidor de sal de massa de pão PAL-Bread Dough Meister
| Modelo | PAL-Fish Fillets |
|---|---|
| Cat.No. | 4225 |
| Escala | Salinidade do Peixe %
Temperatura ﾟC |
| Faixa de medição | 0.0 a 10.0%
0.0 a 100 ﾟC |
| Resolução | 0.1%
0.1 ﾟC |
| Precisão | Salinidade do peixe% :
Precisão Absoluta ±0,1%(0,0 a 3,9%) Precisão Relativa ±5%(4,0 a 10,0%) * No caso de solução salina ±1ﾟC |
| Compensação de Temperatura | 5 a 40 ﾟC |
| Tempo de Medição | Cerca de 1 segundo |
| Fonte de Energia | 2 × pilhas AAA |
| Classe de Proteção Internacional | IP65 resistente à água |
| Dimensões e Peso | Unidade principal: 55(W)×31(D)×109(H)mm
Sonda de eletrodo: Φ10×110mm (Comprimento do cabo: aprox.400mm) |
Medidor de salinidade de filé de peixe PAL-Fish Fillets
| Modelo | Bread Dough Meister Set |
|---|---|
| Cat.No. | 4074 |
| Faixa de medição | Concentração de sal: 0,00 a 10,00％
pH: 0,00 a 14,00 |
| Resolução | Concentração de sal: 0,01% (para concentração de sal de 0,00 a 2,99%)
0,1％(para concentração de sal de 3,0 a 10,0%) pH: 0,01 |
| Precisão | Valor exibido: ±0,05%
(para concentração de sal de 0,00 a 0,99%) Precisão relativa: ± 5% (para concentração de sal de 1,00 a 10,0%) pH: ±0,10 |
| Definir conteúdo | ・PAL-Bread Dough Meister
・Medidor de pH * com JORDAN para PAL (capa de silicone) ・Solução de calibração padrão pH4,01, pH6,86, pH9,18 |
Bread Dough Meister Set
ys
