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ATAGO CO.,LTD. THE BrixMeister ys
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THE BrixMeister ys

Só no mundo
Eletrodo de titânio
Longevidade e confiabilidade

PAL-SALT
PAL-SALT

Salímetro digital

MEDIDOR DE SAL

SDGs

9 razões pelas quais os medidores de sal ATAGO são escolhidos

Eletrodos de titânio resistentes. Mera taxa de falha de 0,08%

Eletrodos de titânio resistentes. Mera taxa de falha de 0,08%

O primeiro do mundo a usar eletrodos de “titânio” duráveis e resistentes. O uso de eletrodos de titânio superou questões típicas como suscetibilidade a arranhões ao longo do tempo e resultados de medição flutuantes que são comuns com eletrodos banhados a ouro.

Modelo completamente protegido contra água, nenhuma outra oferta

Modelo completamente protegido contra água, nenhuma outra oferta

Grau de proteção à água IP 65. Pronto para suportar condições difíceis, seja na cozinha ou no chão de fábrica.

Salinidade para um ponto decimal

Salinidade para um ponto decimal

Ouvimos muitas vozes preocupadas com a precisão dos medidores de sal convencionais que exibem apenas os níveis de sal estimados aproximados e como os resultados podem variar dependendo de como a amostra foi medida. O medidor de sal da ATAGO não apenas estima se é muito salgado ou não, mas exibe numericamente o resultado como uma concentração de sal.

Medição precisa com função de calibração

Medição precisa com função de calibração

A maioria dos medidores de sal convencionais simplificados não tem função de calibração e não pode ser calibrado mesmo quando os valores de medição estão desligados. O medidor de sal da ATAGO pode zerar o ar e fornecer serviço de calibração como fabricante verificado pela JCSS.

A sopa de alta temperatura pode ser medida com precisão com o estilo de gota PAL-SALT

A sopa de alta temperatura pode ser medida com precisão com o estilo de gota PAL-SALT

Pratos de sopa contendo alta temperatura e óleo, como sopa de missô, tsuyu para oden (molho de sopa para prato japonês de uma panela que consiste em vários ingredientes, como ovos, konjac e bolinhos de peixe processados), sopa de ramen, podem ser medidos com leituras estáveis. A temperatura da amostra pode variar de 5 a 100 ℃ (41 a 212 ˚F).

Amostras sólidas como presunto, bacon ou himono (peixe seco) podem ser medidas

Amostras sólidas como presunto, bacon ou himono (peixe seco) podem ser medidas

Amostras sólidas como presunto, bacon, himono, batatas fritas podem ser medidas diluindo pequenos pedaços cortados ou picados com água. O medidor de sal da ATAGO pode ser usado por pessoas com pressão alta ou outras doenças do estilo de vida que gostariam de registrar uma medição diária do consumo de sal.

Tamanho perfeitamente compacto com portabilidade

Tamanho perfeitamente compacto com portabilidade

Um tamanho perfeitamente compacto para ser usado em uma área de produção. Seu peso leve permite fazer medições facilmente em casa ou mesmo ao jantar fora para monitoramento da saúde pessoal.

Corpo em PBT altamente resistente a produtos químicos

Corpo em PBT altamente resistente a produtos químicos

Material altamente resistente a produtos químicos, PBT (Polibutileno Tereftalato) é usado como material de revestimento. Corpo inquebrável e resistente.

Renovação! Nova versão de Filetes de Peixe PAL

Renovação! Nova versão de Filetes de Peixe PAL

O PAL-FM1 foi renovado e lançado como uma nova versão, PAL-Fish Filetes - ideal para medir tanto peixe seco quanto filés crus! Agora é possível medir mais próximo dos valores de titulação e mais precisamente com um erro mínimo de 0,0%*!
Além disso, ao expandir a faixa de compensação de temperatura para 5 - 40 °C, que está mais alinhada com as temperaturas ambientais reais do local, as medições se tornaram mais estáveis. Insira a sonda no filete e em apenas 3 segundos receba um valor próximo da titulação. O PAL-Fish Filetes libera o usuário do incômodo e dos problemas dos métodos anteriores!
*De acordo com a pesquisa. Os resultados dependem do tipo e da posição do peixe seco e dos filés crus que estão sendo medidos.

【PAL-SALT】Applications

Molho de Soja/Misô

Molho/Tara/Ketchup/Pasta de Tomate/Curry

Molhos/Maionese

Soluções de picles/Decapagem

Caldo de Sopa/Sopa/Sopa de Ramen

Prato estufado/Oden

Arroz/Onigiri,Takikomi Gohan/Arroz Frito

Pão

Água fervente para macarrão

Manteiga

Queijo

Carnes Defumadas/Presunto/Salsicha

Peixe em conserva

Peixe seco

Ovas

Produtos de pasta de peixe

Marisco

Água do mar

Salmoura/Para Cozinhar/Para Agricultura

Onsen Tora-fugu/Koi

Função e design

  1. Estágio de Amostra
  2. Concentração de Sal
  3. Botão de início
  4. Compartimento da bateria
  5. Eletrodo de titânio
  6. Botão ZERO
  7. Buraco de corda

step1

Aplique 2 a 3 gotas de amostra na superfície do prisma.

step2

Pressione a tecla iniciar.

step3

O valor de medição é exibido em 3 segundos.

Líquidos finos e bebíveis

Líquidos finos e bebíveis

Líquidos mais finos ou de menor concentração, como sopa ou sopa de missô, podem ser medidos colocando algumas gotas da amostra diretamente no sensor.

Líquidos espessos, xaroposos ou pastosos

Líquidos espessos, xaroposos ou pastosos

Molhos, bases para sopas, temperos, molhos e outros precisam ser diluídos a 10% para obter resultados de medição precisos. Qualquer coisa que seja altamente concentrada (qualquer coisa que mede acima de 6% Brix com um refratômetro), deve ser diluída. O PAL-SALT e o ES-421 medem a condutividade de eletrólitos através de correntes elétricas (condutividade). Quanto mais espessa é uma solução, mais próximas as moléculas estão empacotadas e, portanto, menos condutoras. Isso torna a amostra mais difícil de medir. Se não for diluído, os valores de medição podem parecer inferiores ao teor real de sal.

Produtos com teor de sal que excede a faixa de medição (acima de 10% de sal)

Produtos com teor de sal que excede a faixa de medição (acima de 10% de sal)

Produtos que contêm mais de 10% de sal, como salmoura de picles, precisam ser diluídos. Por exemplo, a diluição de 10 vezes de salmoura a 12% medirá 1,2% e a diluição de 5 vezes medirá 2,4%. Ajuste o fator de diluição para que a salinidade fique dentro da faixa de medição.

Comida sólida

Comida sólida

Alimentos sólidos (presunto, bacon, alimentos secos e peixe) precisam ser picados, moídos ou triturados, diluídos com água (diluição 1:10) e misturados completamente. Como orientação geral, deixe descansar por alguns minutos (aprox. 3 minutos) para permitir que o sal saia da comida. Dependendo das qualidades da amostra (se o sal é facilmente retirado para a água), a concentração de sal do alimento, o método de picar ou triturar, ou quão bem a amostra é misturada com a água, o tempo necessário para o sal a ser puxado para a água irá variar. Defina um período de imersão que funcione para cada produto (que permita que o sal seja completamente retirado). Meça a salinidade da água e multiplique a leitura por 10. O PAL-SALT PROBE também possui um sensor de sonda que pode ser inserido diretamente na amostra sólida para medição.

Alimentos oleosos/gordurosos

Alimentos oleosos/gordurosos

Alimentos que contenham óleo ou gorduras também podem ser medidos. No entanto, os valores de medição de alimentos que têm óleo flutuando em sua superfície, como sopa de Ramen (uma sopa de macarrão japonesa), podem ser instáveis. Se as leituras flutuarem ao medir alimentos oleosos/gordurosos, tente mexer a amostra e meça novamente para obter leituras mais estáveis. Ao medir a salinidade de produtos embalados com óleo, extraia a amostra do óleo e deixe escorrer o excesso de óleo. Misture 10g de amostra com 90g de água para criar uma diluição de 10%. Misture ou agite muito bem e deixe repousar. O óleo residual deve flutuar para o topo do recipiente. Pegue uma amostra abaixo da camada de óleo e coloque no sensor. Multiplique a leitura exibida por 10 para obter a concentração de sal da amostra original.

P O que este instrumento pode medir?

R Vários tipos de alimentos que contêm sal – sopas, molhos, condimentos, molhos, peixe, presunto, bacon, frios, salmoura, queijo, manteiga, laticínios, bolachas, batatas fritas e muito mais.


P Como faço para medir minha amostra?

R Diferentes tipos de amostra requerem preparação diferente para medição. Consulte “Técnicas de medição”.


P Posso usar água da torneira para diluições?

R Água destilada é a melhor, mas a água da torneira também pode ser usada. A água da torneira pode afetar ligeiramente as leituras (aprox. 0,01%). Não use água mineral, pois pode afetar as leituras.


P Como faço para limpá-lo?

R A unidade é à prova de água, pelo que todo o corpo pode ser lavado em água corrente. Use um limpador suave para remover resíduos persistentes, como óleo. Limpe o resíduo gorduroso com álcool etílico e enxágue com água.


P As leituras são instáveis.

R Para amostras que contenham óleos ou gorduras, tente agitar a amostra após colocá-la no sensor e meça. Isso ajudará a estabilizar as leituras.


P Qual é a chave para medir a amostra fria ou quente?

R Recomendamos deixar a amostra no sensor por 30 segundos antes de medir. Isso permitirá que a amostra se aclimate. Como alternativa, faça várias leituras até que as leituras se estabilizem.


P Com que frequência ele precisa ser calibrado?

R Zere o instrumento no início de cada dia antes de fazer qualquer medição. Limpe o estágio de amostra completamente e pressione ZERO sem nada (zero com ar). Para calibração do fabricante, entre em contato com um centro de serviço oficial da ATAGO.


P O que devo fazer se os valores de medição forem irregulares?

R Aplique água ou álcool etílico no estágio de amostra e limpe-o com papel de seda sem fiapos. Repita o processo algumas vezes se estiver usando água. Se isso não resolver o problema, faça referência ao conjunto com uma solução padrão de cloreto de sódio (NaCl) a 2,50%.


P Como devo armazenar a unidade?

R Se a unidade não for usada por um período de tempo indeterminado, coloque a unidade no estojo de armazenamento que acompanha.

LINHA DE PRODUTO

Modelo

PAL-SALT

Meça até 10% (g/100g)
com a função Off-set

PAL-SALT Mohr

com a função Off-set

PAL-SALT PROBE

Tipo de sonda

ES-421

Tipo de mesa
Mede até 10%

modelo personalizado

PAL-Fish Tank

Medidor de água do mar

PAL-Coral Reef Fish

Meça até 10%
(g/100g)

PAL-Bread Dough Meister

Medição de sal na massa de pão

PAL-Fish Fillets

Balança especial para filés de peixe
Tipo sonda

Conjunto combinado

Bread Dough Meister Set

Medição da concentração de sal e pH da massa de pão

Detalhes do produto

Medidor de sal PAL-SALT

PAL-SALT
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O PAL-SALT é amplamente utilizado em diversas indústrias para soluções alimentícias e industriais. Para os produtos alimentícios, além de verificar o teor de sal, o medidor de sal é usado para garantir que o sal seja adicionado corretamente e não esquecido para produtos como pães, bolinhos de arroz e congelados. Para uso industrial, o medidor de sal é amplamente utilizado para teste de resistência ao sal para carros e afins.
*Exemplos de uso de recursos de deslocamento
nº 1. Programe um fator de diluição para exibir o sal% original
#2. Programe um fator de conversão para alinhar as leituras com os métodos de titulação.
Especificações
Modelo PAL-SALT
Cat.No. 4250
Escala Concentração de sal (g/100g)
Temperatura
Método Método de condutividade
Faixa de medição 0,00 a 10,0% (g/100g)
Resolução 0,01% para concentração de sal de 0,00 a 2,99%
0,1% para concentração de sal de 3,0 a 10,0%
Precisão Valor exibido ±0,05%
(para concentração de sal de 0,00 a 0,99%)
Precisão relativa ±5%
(para concentração de sal de 1,00 a 10,0%)
PAL-SALT

Medidor de sal PAL-SALT

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Medidor de sal PAL-SALT Mohr

PAL-SALT Mohr
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PAL-SALT Mohr fornece uma leitura semelhante às obtidas pelo método de Mohr (titulação). Como outros medidores de sal ATAGO, o PAL-SALT Mohr utiliza condutividade para medir amostras. Esta unidade também possui uma função de compensação que permite que as leituras sejam compensadas com base em padrões conhecidos.
Especificações
Modelo PAL-SALT Mohr
Cat.No. 4251
Escala Concentração de sal (g/100mL)
Temperatura
Método Método de condutividade
Faixa de medição 0,00 a 10,0% (g/100mL)
Resolução 0,01% para concentração de sal de 0,00 a 2,99%
0,1% para concentração de sal de 3,0 a 10,0%
Precisão Valor exibido ±0,05%
(para concentração de sal de 0,00 a 0,99%)
Precisão relativa ±5%
(para concentração de sal de 1,00 a 10,0%)
PAL-SALT Mohr

Medidor de sal PAL-SALT Mohr

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Medidor de sal PAL-SALT PROBE

PAL-SALT PROBE
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O PAL-SALT PROBE apresenta uma operação conveniente de submergir a sonda em um líquido para medir o teor de sal em apenas 3 segundos. A sonda pode ser inserida diretamente em alimentos semi-sólidos. No entanto, as medições em locais diferentes podem ser inconsistentes, e essas medições diretas podem variar de medições por métodos de diluição.

・Os pinos do eletrodo foram estendidos de 5mm a 10mm para facilitar a medição.
・A tela agora apresenta uma luz de fundo para facilitar a leitura
Especificações
Modelo PAL-SALT PROBE
Cat.No. 4222
Escala Concentração de sal (g/100g)
Método Método de condutividade
Faixa de medição 0,00 a 7,0%
Resolução 0,01% (0,00 a 1,99%)
0,1% (2,0 a 7,0%)
Precisão ± 0,1% (0,00 a 1,99%)
Precisão relativa: ± 5% (2,1 a 5,0%)
Precisão relativa: ± 10% (5,1 a 7,0%)
Fonte de Energia 2 × pilhas AAA
Classe de Proteção Internacional IP65 resistente à água
Dimensões e Peso Unidade principal: 55(W)×31(D)×109(H)mm, 100g
Sonda de eletrodo: Φ15×570mm (Comprimento do cabo: aprox.400mm)
PAL-SALT PROBE

Medidor de sal PAL-SALT PROBE

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Salímetro digital ES-421

ES-421
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O medidor de sal digital, ES-421, emprega um sensor em forma de funil que mede a % de sal de uma amostra, como a solução diluída de molho de soja, ketchup, maionese, molho inglês, suco espremido de picles, etc. Precisa apenas de 1,0 ml de amostra.
*Durabilidade aprimorada com eletrodos de titânio.
*O palco é feito de SUS316L.
*Equipado com uma luz de fundo para uma tela ainda mais brilhante e fácil de ler.
*Equipado com uma “Função de compensação”.
*A solução de NaCl para calibração é diferente da solução usada para o antigo ES-421 (Cat.No4210). Sua concentração foi alterada de 2,84%→2,50%.
Especificações
Modelo ES-421
Cat.No. 4211
Escala Concentração de sal (g/100g)
Temperatura
Método Método de condutividade
Faixa de medição 0,00 a 10,0%
Resolução 0,01% para concentração de sal de 0,00 a 2,99%
0,1% para concentração de sal de 3,0 a 10,0%
Precisão Valor exibido ± 0,05% (para concentração de sal de 0,00 a 0,99%)
Precisão relativa ± inferior a 5% (para concentração de sal de 1,00 a 10,0%)
Temperatura Ambiente 10 a 40°C (Compensação Automática de Temperatura)
Fonte de Energia 006P bateria seca (9V)
Dimensões e Peso 17×9×4cm, 220g
(somente unidade principal)
ES-421

Salímetro digital ES-421

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Medidor de água do mar PAL-Fish Tank

PAL-Fish Tank
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Este modelo é para medir a salinidade na água do mar.
O único modelo no mundo adota o titânio como eletrodo.
É resistente a arranhões e tem muita durabilidade.
Especificações
Modelo PAL-Fish Tank
Cat.No. 4121
Faixa de medição Salinidade: 0,0 a 45,0‰
Escala Mínima 0.1‰
Precisão ±2.0‰
Volume da amostra 2 a 3 gotas
Tempo de medição Cerca de 3 segundos
Fonte de energia 2 × pilhas AAA
Classe de Proteção Internacional IP65 resistente à água
Dimensões e Peso 5,5 × 3,1 × 10,9 cm 100g (somente unidade principal)
PAL-Fish Tank

Medidor de água do mar PAL-Fish Tank

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Medidor de água do mar PAL-Coral Reef Fish

PAL-Coral Reef Fish
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Com um eletrodo de titânio, é o único igual no mundo. Com uma taxa de falha de eletrodo de apenas 0,08%, ele persegue os ODS e foi projetado para ser usado por um longo tempo com desgaste mínimo! O hidrômetro de água do mar da ATAGO é usado por aquários e outros especialistas. Geralmente, a água do mar para peixes de água salgada é de 1,018 a 1,023 SG, enquanto o coral (anêmona do mar) é de 1,023 a 1,025 SG Como os peixes de água salgada e os corais são criaturas delicadas, é importante medir com um hidrômetro de água salgada preciso. Nosso hidrômetro digital de água do mar está equipado com compensação de temperatura e pode medir a gravidade específica independentemente da temperatura.
Especificações
Modelo PAL-Coral Reef Fish
Cat.No. 4123
Faixa de medição 1.000～1.034
Resolução 0.001 (0.1℃)
Precisão ±0.002
Compensação de Temperatura 10～40℃
Temperatura da amostra 5～100℃
Volume da amostra 2 a 3 gotas
Tempo de medição Cerca de 3 segundos
Fonte de energia 2 × pilhas AAA
Classe de Proteção Internacional IP65 resistente à água
Dimensões e Peso 5,5 × 3,1 × 10,9 cm 100g (somente unidade principal)
PAL-Coral Reef Fish

Medidor de água do mar PAL-Coral Reef Fish

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Medidor de sal de massa de pão PAL-Bread Dough Meister

PAL-Bread Dough Meister
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Detecte instantaneamente quando você esquece de adicionar sal no local!

Pressione o tecido contra ele e meça. Isso o ajudará a evitar esquecer de adicionar sal e a quantificar o sabor da massa.
Especificações
Modelo PAL-Bread Dough Meister
Cat.No. 4274
Faixa de medição 0,00 a 10,0% (g/100g)
Resolução 0,01% para concentração de sal de 0,00 a 2,99%
0,1% para concentração de sal de 3,0 a 10,0%
Precisão Valor exibido ±0,05%
(para concentração de sal de 0,00 a 0,99%)
Precisão relativa ±5%
(para concentração de sal de 1,00 a 10,0%)
PAL-Bread Dough Meister

Medidor de sal de massa de pão PAL-Bread Dough Meister

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Medidor de salinidade de filé de peixe PAL-Fish Fillets

PAL-Fish Fillets
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Renovação! Nova versão de Filetes de Peixe PAL
O PAL-FM1 foi renovado e lançado como uma nova versão, PAL-Fish Filetes - ideal para medir tanto peixe seco quanto filés crus! Agora é possível medir mais próximo dos valores de titulação e mais precisamente com um erro mínimo de 0,0%*! Além disso, ao expandir a faixa de compensação de temperatura para 5 - 40 °C, que está mais alinhada com as temperaturas ambientais reais do local, as medições se tornaram mais estáveis. Insira a sonda no filete e em apenas 3 segundos receba um valor próximo da titulação. Para peixes secos, recomenda-se medir na área do abdômen. O PAL-Fish Filetes libera o usuário do incômodo e dos problemas dos métodos anteriores!
* De acordo com a pesquisa. Os resultados dependem do tipo e da posição do peixe seco e dos filés crus que estão sendo medidos.
Especificações
Modelo PAL-Fish Fillets
Cat.No. 4225
Escala Salinidade do Peixe %
Temperatura ﾟC
Faixa de medição 0.0 a 10.0%
0.0 a 100 ﾟC
Resolução 0.1%
0.1 ﾟC
Precisão Salinidade do peixe% :
Precisão Absoluta ±0,1%(0,0 a 3,9%)
Precisão Relativa ±5%(4,0 a 10,0%)
* No caso de solução salina
±1ﾟC
Compensação de Temperatura 5 a 40 ﾟC
Tempo de Medição Cerca de 1 segundo
Fonte de Energia 2 × pilhas AAA
Classe de Proteção Internacional IP65 resistente à água
Dimensões e Peso Unidade principal: 55(W)×31(D)×109(H)mm
Sonda de eletrodo: Φ10×110mm (Comprimento do cabo: aprox.400mm)
PAL-Fish Fillets

Medidor de salinidade de filé de peixe PAL-Fish Fillets

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Bread Dough Meister Set

Bread Dough Meister Set
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A chave para o sabor é o controle do sal, enquanto o controle do pH cria textura.
Para os artesãos, é uma forma de verificar a sua experiência e intuição, e para os gestores de cadeias de lojas, ajuda a garantir um produto acabado consistente.
Especificações
Modelo Bread Dough Meister Set
Cat.No. 4074
Faixa de medição Concentração de sal: 0,00 a 10,00％
pH: 0,00 a 14,00
Resolução Concentração de sal: 0,01% (para concentração de sal de 0,00 a 2,99%)
0,1％(para concentração de sal de 3,0 a 10,0%)
pH: 0,01
Precisão Valor exibido: ±0,05%
(para concentração de sal de 0,00 a 0,99%)
Precisão relativa: ± 5%
(para concentração de sal de 1,00 a 10,0%)
pH: ±0,10
Definir conteúdo ・PAL-Bread Dough Meister
・Medidor de pH * com JORDAN para PAL (capa de silicone)
・Solução de calibração padrão pH4,01, pH6,86, pH9,18
Bread Dough Meister Set

Bread Dough Meister Set

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