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Produtos lácteos

Manteiga

Q: Quanto sal há na manteiga com sal?
A：Cerca de 3,2g de sal por 200g de manteiga.

Manteiga

A manteiga é feita separando primeiro o creme do leite. O creme é então desnatado por cima e agitado até que os sólidos da manteiga se separem do leitelho. Após endurecer é manteiga. Recomendamos o PAL-SALT para medir o teor de sal da manteiga.

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Método de mediçãom

1. Corte 10g de manteiga em pedaços pequenos.
2. Adicione 90g de água morna e mexa.
3. Aguarde até que o sal comece a se dissolver na água morna (cerca de 1 minuto).
4. Meça o líquido.

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O teor de sal da manteiga (guia aproximado)

・Manteiga salgada
1.9％
・Manteiga sem sal
0.0％
・Manteiga processada
1.3％
・Margarina macia
1.2％
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