শেলফিশ (ম্যানিলা ক্ল্যামস, ক্ল্যামস, ঝিনুক, স্ক্যালপস এবং আরও অনেক কিছু) সক্রিয় উপাদান রয়েছে যেমন টরিন যা কোলেস্টেরল এবং রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা কমাতে পারে। টরিন রক্তচাপ বৃদ্ধিতেও বাধা দেয়। স্ক্যালপগুলিতে কেবল টাউরিন থাকে না তবে সমস্ত শেলফিসের মধ্যে সবচেয়ে বেশি প্রোটিন সমৃদ্ধ। ঝিনুককে "সাগরের দুধ" বলা হয় যা তাদের সুষম পুষ্টির উল্লেখ করে। শিজিমি (কর্বিকুলা ক্ল্যাম) এমন পদার্থ রয়েছে যা কিডনির কার্যকারিতা সহজতর করতে পারে। প্রতিটি শেলফিশে মূল্যবান পুষ্টি রয়েছে যা স্বাস্থ্যের জন্য মৌলিক।
PAL-SALT PROBE যা সরাসরি ক্ল্যামে ঢোকানো যায় তা হল ক্ল্যামের অবশিষ্ট লবণ পরিমাপের জন্য প্রস্তাবিত একক।
পছন্দসই ফলাফলের উপর নির্ভর করে (সমুদ্রের জলের লবণের ঘনত্ব বা সামুদ্রিক খাবার প্যাকেজিংয়ের জন্য), নিম্নলিখিত ইউনিটগুলি থেকে নির্বাচন করুন: PAL-SALT,PAL-SALT PROBE、PAL-03S（hoặc PAL-04S,05S),PEN-SW.
ys
