Nuôi trồng thủy sản
Onsen Tora-fugu (Cá nóc hổ) & Koi (Cá chép)
Nuôi cá được chia thành hai hệ thống: mương thủy lợi và lồng biển.Hệ thống lồng biển sử dụng các lồng đặt chìm trực tiếp xuống biển, hồ, ao.Hệ thống mương tưới tận dụng hệ thống tưới trên mặt đất để nuôi cá.Nuôi cá trên mặt đất với vòng tuần hoàn nước khép kín được gọi là “hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn khép kín”.
【Onsen Tora-fugu (Hệ thống nuôi trồng thủy sản tuần hoàn khép kín)】
Các phương tiện truyền thông gần đây ở Nhật Bản đã nâng cao nhận thức của công chúng về “Onsen Tora-fugu” (Cá nóc hổ) được nuôi trong nước suối nóng tự nhiên.Cá nóc nuôi ở suối nước nóng sẽ có mặt trên thị trường sau một năm, nhanh hơn sáu tháng so với khi sử dụng hệ thống lồng trên biển.
Onsen Tora-fugu được nuôi trong nước muối có nồng độ muối không dưới 0,4%.Ngay trước khi xuất xưởng, chúng được chuyển sang bể nước biển nhân tạo có nồng độ muối ở mức 3,4 - 3,5%.Nếu không kiểm soát chặt chẽ hàm lượng muối trong nước suối nóng tự nhiên, Onsen Tora-fugu có thể chuyển sang màu tối và cuối cùng có thể dẫn đến tử vong.
Nuôi trồng thủy sản cho phép các khu vực không có đường ra biển có thể nuôi không chỉ cá nóc mà còn các sinh vật nước mặn khác (như tôm).Những trang trại này có thể giúp khôi phục nền kinh tế của các thành phố hoặc thị trấn lân cận.
【Cá Koi】
Khi cá koi (cá chép) bị tổn thương tại chỗ hoặc nhiễm trùng do vi khuẩn, nên tắm nước muối.Thông qua thẩm thấu, nước muối cho phép cá koi điều chỉnh và phục hồi.Thông thường nhất, tắm muối 0,3 đến 0,7% được sử dụng trong khoảng từ 48 đến 120 giờ.
Hiệu quả của việc tắm muối là rất đáng kể, đặc biệt là khi điều trị chứng thối vây/đuôi hoặc chứng ngủ rũ.Tuy nhiên, nồng độ muối sai, chẳng hạn như nồng độ cao, có thể ảnh hưởng đến màu sắc của cá, thậm chí có thể khiến cá chết.
Hàm lượng muối trong nuôi trồng thủy sản (Hướng dẫn sơ bộ)