Nước biển

Nước muối (Dung dịch natri cloraua đẳng trương), Dùng để nấu ăn (Nước sau khi luộc hải sản) Dùng cho nông nghiệp (Lựa chọn hạt giống dựa trên trọng lượng riêng)

Nước muối có nhiều công dụng nhưng thường được sử dụng phổ biến trong lĩnh vực y tế, nấu ăn, chọn hạt (do chênh lệch trọng lượng riêng).

Nước muối thông thường được định nghĩa là natri clorua 0,9w/v% trong nước.Nồng độ rất quan trọng vì nó rất gần với nồng độ muối trong cơ thể con người.Nước muối thông thường được sử dụng để rửa vết thương và giúp bổ sung chất lỏng hoặc làm sạch vết thương.

Mặt khác, để nấu ăn, nước muối được dùng để luộc hải sản và mì ống.Người ta thường nói rằng cách nấu mì ống tốt nhất là dùng nước sôi có độ mặn tương đương với nước biển, nhưng trên thực tế, mấu chốt của al dente là độ mặn bắt đầu ở khoảng 0,85% và tăng dần lên 1% theo thời gian. mì ống đã sôi xong.
Khi luộc cua, nồng độ muối rất quan trọng để mang lại hương vị “umami” ngon nhất.Trong hầu hết các trường hợp, mức muối gần với độ mặn của đại dương (3 đến 4%) được sử dụng, có sự khác biệt nhỏ tùy thuộc vào loại cua hoặc sở thích của người đầu bếp.Quá nhiều muối có thể làm mất đi vị ngon của cua nhưng quá ít muối sẽ khiến cua bị nhạt nhẽo, mất mùi vị.
Kiểm soát lượng muối để đạt được hương vị tốt nhất có vẻ như là một nhiệm vụ đơn giản nhưng lại rất quan trọng.Tại sao không kiểm soát nhiều hơn bằng một dụng cụ có thể đo nồng độ muối một cách nhanh chóng và chính xác? Dụng cụ được khuyên dùng làPAL-03S.
Cá mòi con và cá mồi trắng chết rất nhanh sau khi bị bắt, khiến việc bảo quản đông lạnh trở nên khó khăn.Ngay sau khi đánh bắt, quá trình xử lý nhiệt được sử dụng để bảo quản cá tươi.Điều này được thực hiện bằng cách luộc cá trong nước muối nhẹ. Để quản lý nồng độ muối, nên sử dụngPAL-03S
Máy đo muối nội tuyến có sẵn cho những khách hàng muốn tự động quản lý nồng độ muối.Xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.
Trong ngành nông nghiệp, nước mặn được sử dụng để chọn giống.Hạt chất lượng cao sẽ chìm, còn hạt chất lượng thấp sẽ nổi.Nồng độ nước muối khác nhau được sử dụng tùy thuộc vào loại hạt giống.Hạt sau khi được chọn sẽ được rửa sạch bằng nước thịt.