Café・Chá

leite de café, chá

Diz-se que o Japão é o maior consumidor de café enlatado, mas o aspecto que os estrangeiros acham mais surpreendente é a qualidade de alto nível de seu sabor.
Há uma abundância de variedades e, além disso, preservam aquele sabor de alta qualidade com um sabor que está a par do café acabado de fazer.
Os fabricantes japoneses de café enlatado estão em constante busca por esse sabor delicioso e, para manter o mesmo sabor, refratômetros em linha são usados em várias etapas do processo.
Atualmente, todos os tipos de meios são usados para fortalecer a imagem da marca do café enlatado e aumentar o reconhecimento, como criar e incutir a marca com uma qualidade de elite de alto nível.

Estudo de caso

Ingredientes crus

Esmerilhamento

Extração

Misturando

Engarrafamento

Esterilização

Inspeção e Embalagem

Extração

Medição de concentração antes da mistura

Misturando

Sistema de feedback de proporção de mistura

Em tempo real, meça a proporção de mistura e responda alterando o ajuste do volume do fluxo.

Engarrafamento

Verificação final de pré-engarrafamento

Uma verificação final do produto antes do engarrafamento é feita para garantir que ele esteja dentro das especificações. Controlar a troca entre vários líquidos pode ajudar a reduzir a perda de líquido.

Exemplo Brix

Bebidas de chá (sem adição de açúcar) 0,2 a 0,5% Brix.

Estudo de caso

Ingredientes crus

Esmerilhamento

Esterilização

Inspeção e Embalagem

Verifique se há interruptor de líquido

Ao mudar para um novo líquido na linha de produção, a concentração pode ser verificada se foi ou não alterada.

Verificação da concentração da solução de limpeza

Usado para monitorar o nível de concentração apropriado da soda cáustica ou ácido peracético usado para higienizar o sistema de tubulação.

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