কেস স্টাডি
টমেটো পুরি
প্রি-হিটিং
স্ট্রেনিং
সমজাতীয়করণ এবং মিশ্রণ
জীবাণুমুক্তকরণ
জীবাণুমুক্তকরণ এবং প্যাকেজিং
ব্লেন্ডিং
মিক্সিং রেশিও ফিডব্যাক সিস্টেম
বাস্তব সময়ে, মিশ্রণ অনুপাত পরিমাপ এবং প্রবাহ ভলিউম সমন্বয় পরিবর্তন করে প্রতিক্রিয়া.
একাগ্রতা
মনোনিবেশ স্থিতি পরীক্ষা
ঘনত্ব পরীক্ষা করতে ব্যবহৃত হয়।
ব্রিকস উদাহরণ
টমেটো কেচাপের জন্য, দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ অবশ্যই 25% এর বেশি বা সমান হতে হবে। যখন দ্রবণীয় কঠিন পদার্থ 8% এর বেশি কিন্তু 25% এর কম হয় তখন তাকে টমেটো সস বলে।
বোতলজাত করা
প্রি-বোতলিং চূড়ান্ত চেক
বোতলজাত করার আগে পণ্যটি নির্দিষ্টকরণের মধ্যে রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য একটি চূড়ান্ত পরীক্ষা করুন। বিভিন্ন তরলের মধ্যে সুইচ নিয়ন্ত্রণ করা তরল ক্ষয় কমাতে সাহায্য করতে পারে।
কেস স্টাডি
টমেটো পুরি
প্রি-হিটিং
স্ট্রেনিং
সমজাতীয়করণ এবং মিশ্রণ
জীবাণুমুক্তকরণ
জীবাণুমুক্তকরণ এবং প্যাকেজিং
তরল সুইচ জন্য পরীক্ষা করুন
উত্পাদন লাইনে একটি নতুন তরলে স্যুইচ করার সময়, ঘনত্ব পরিবর্তন করা হয়েছে কিনা তা পরীক্ষা করা যেতে পারে।
পরিস্কার সমাধান ঘনত্ব পরীক্ষা
পাইপিং সিস্টেম স্যানিটাইজ করতে ব্যবহৃত কস্টিক সোডা বা পেরাসেটিক অ্যাসিডের উপযুক্ত ঘনত্বের স্তর নিরীক্ষণ করতে ব্যবহৃত হয়।
প্রস্তাবিত
পণ্য
ys
টমেটো পিউরিতে পেঁয়াজ, গাজর এবং অন্যান্য সুস্বাদু সুগন্ধি সবজির ঝোল এবং টমেটো পিউরিতে (টমেটো কনসেন্ট্রেট) গরম করে গরম করে কেচাপ তৈরি করা হয়।
কেচাপের মিষ্টি, টক এবং লবণাক্ততা রন্ধনপ্রণালীর গন্ধকে প্রভাবিত করে এবং এর ঘনত্ব পাস্তার মতো খাবারে উপাদানগুলো কতটা ভালোভাবে মিশে যায় তা প্রভাবিত করতে পারে।
এই কারণেই কেচাপ কতটা সিদ্ধ করা হয় তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।