パン生地マイスターセット

価格

66,550 税込

送料

無料

お届け

に出荷

校正証明書、検査成績書、
トレーサビリティ(証明および体系図)

味の決め手は塩分管理、食感を生み出すpH管理。
職人にとっては、経験と勘のダブルチェックに、チェーン店経営にとっては、均質の出来上がりを手助けします。

製品の情報

型式 パン生地マイスターセット
Cat.No. 4064
測定範囲 食塩濃度 : 0.00~10.0%
pH : 0.00~14.00
分解能 食塩濃度 : 0.01% (0.00~2.99%)
0.1% (3.0~10.0%)
pH : 0.01
測定精度 食塩濃度 : 表示値 ±0.05%(0.00~0.99%)
相対精度 ±5%(1.00~10.0%)
pH : ±0.10
セット内容 PAL-パン生地マイスター
・PAL-パン生地(pH) ※PAL用ジョーダン(シリコンカバー)付き
・pHメーターの校正用標準液(4.01、6.86、9.18) 各1本 約10mL
HACCP

こちらもおすすめ