Bread Dough Meister Set

價格

＄ 688.00 USD

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風味的關鍵是鹽分控制，而pH值控制則創造質感。
對於工匠來說，這是一種仔細檢查他們的經驗和直覺的方法，對於連鎖店經理來說，它有助於確保成品的一致性。

產品資訊

型號	Bread Dough Meister Set
Cat.No.	4074
測量範圍	鹽濃度：0.00～10.00％ pH：0.00至14.00
分辨率	鹽濃度：0.01％（鹽濃度0.00～2.99%時） 0.1％(鹽濃度3.0～10.0%時) pH：0.01
測量精度	顯示值：±0.05％（鹽濃度為 0.00 至 0.99%）相對精準度：±5％（鹽濃度為 1.00 至 10.0%） pH：±0.10
設置內容	・PAL-Bread Dough Meister ・pH計*附JORDAN for PAL（矽膠蓋）・標準校正溶液pH4.01、pH6.86、pH9.18