高湯糖鹽計 PAL-DASHI Meister

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＄ 890.00 USD

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校準證書、檢驗報告、可追溯性（認證和系統圖）

保險費額外收費10美元。
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高湯是將海帶、鰹魚片等各種食材煮沸而成，是湯、湯、蛋捲的基礎。製作高湯時，工匠的經驗和直覺很重要，但透過PAL-DASHI Meister，您可以檢查味道的模糊性，例如“再多一點”或“一點”。接近理想的口味。附帶一本“高湯數據手冊”，列出了 15 種高湯的測量數據。

產品資訊

型號	PAL-DASHI Meister
Cat.No.	4943
測量範圍	白利糖度：0.0 至 25.00% 鹽濃度：0.00 至 15.00％
分辨率	ModeHH 白利糖度：0.1％鹽濃度：0.1％ ModeTT 白利糖度：0.01％鹽濃度：0.01％
測量精度	ModeHH 白利糖度：±0.2％顯示值：±0.1％（鹽濃度為 0.0 至 2.8%）相對精度：±5％（鹽濃度為 2.9 至 9.9%）相對精度：±10％（鹽濃度為 10.0 至 15.0%） ModeTT 白利糖度：±0.10％顯示值：±0.10％（鹽濃度為 0.00 至 0.99%）相對精度：±5％（鹽濃度為 1.00 至 9.99%）相對精度：±10％（鹽濃度為 10.00 至 15.00%） *在蔗糖溶液和氯化鈉溶液中 (20°C)

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