便攜式數字“袖珍”拉麵湯的白利糖度鹽計    PAL-Ramen Meister

發布 10 年！ 最新版本的“拉麵大師套裝”現已推出！

拉麵店必備單品。 PAL-Ramen Meister 是一種混合模型，可以同時測量拉麵湯、高湯、kaeshi 和醬汁的濃度和鹽含量。 經過拉麵湯和醬汁的反复實驗，我們實現了即使在熱的情況下也能在 2 秒內獲得穩定的值。 此外，還可以在不稀釋的情況下測量醬汁等粘稠液體的含鹽量。 通過在平時的品嚐中加入濃度管理，可以消除味道的波動，防止湯水和水電費的浪費。