Bread Dough Meister Set

價格

＄ 688.00 USD

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口味的关键在于控制盐分，而控制 pH 值则能创造质感。对于工匠来说，这是一种复核他们的经验和直觉的方法，而对于连锁店经理来说，它有助于确保成品的一致性。

产品信息

型号	Bread Dough Meister Set
Cat.No.	4074
测量范围	盐浓度：0.00～10.00％ pH：0.00至14.00
分辨率	盐浓度：0.01％（盐浓度0.00～2.99%时） 0.1％(盐浓度3.0～10.0%时) pH：0.01
测量精度	显示值：±0.05％（盐浓度为 0.00 至 0.99%）相对精度：±5％（盐浓度为 1.00 至 10.0%） pH：±0.10
设置内容	・PAL-Bread Dough Meister ・pH计*带JORDAN for PAL（硅胶盖）・标准校准溶液pH4.01、pH6.86、pH9.18