기름의 품질을 주기적으로 확인하고 모니터링할 수 있는 튀김 기름 모니터를 소개합니다.
이 장비는 유럽에서 튀김유의 전반적인 품질을 나타내는 지표로 사용되는 표준인 TPM(Total Polar Materials)과 식용유 특성의 변화를 나타내는 AV(Acid Value)를 모두 측정할 수 있습니다.
제품정보
모델
DOM-24
Cat.No.
9341
범위
총 극성물질(TPM) : 0.5~40.0%
산가(AV): 0.00~9.99
해결
총 극성 물질(TPM) : 0.5%
산가(AV) : 0.01
온도 : 1℃ / 1°F
정확성
총 극성 물질(TPM) : ±2.0% (20 ~ 200℃ / 68 ~ 392°F)
산가(AV) : ±0.2
온도 : ±1℃ / ±2°F
