Bread Dough Meister Set

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Der Schlüssel zum Geschmack liegt in der Kontrolle des Salzgehalts, während die Kontrolle des pH-Werts für die Textur sorgt.
Für Handwerker ist es eine Möglichkeit, ihre Erfahrung und Intuition zu überprüfen, und für Filialleiter hilft es dabei, ein gleichbleibendes Endprodukt sicherzustellen.

Produktinformationen

Modell	Bread Dough Meister Set
Cat.No.	4074
Messbereich	Salzkonzentration: 0,00 bis 10,00 % pH-Wert: 0,00 bis 14,00
Auflösung	Salzkonzentration: 0,01 % (für eine Salzkonzentration von 0,00 bis 2,99 %). 0,1 % (für eine Salzkonzentration von 3,0 bis 10,0 %) pH-Wert: 0,01
Richtigkeit	Angezeigter Wert: ±0,05 % (für Salzkonzentration von 0,00 bis 0,99 %) Relative Genauigkeit: ±5 % (für Salzkonzentration von 1,00 bis 10,0 %) pH-Wert: ±0,10
Set-Inhalt	・PAL-Bread Dough Meister ・pH-Messgerät * mit JORDAN für PAL (Silikonabdeckung) ・Standardkalibrierungslösung pH4,01, pH6,86, pH9,18