New DASHI Meister Set

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Meça o teor de sal e a concentração de dashi com um dispositivo

Dashi é feito fervendo vários ingredientes, como flocos de algas e bonito, e é a base de sopas, sopas e omeletes enrolados. A experiência e a intuição do artesão são o que importa na hora de fazer dashi, mas medindo com o PAL-DASHI Meister você pode verificar a ambiguidade do sabor, como "só um pouco mais" ou "um pouco mais, "numericamente e se aproximar do sabor ideal.

Informações do produto

Modelo	New DASHI Meister Set
Cat.No.	4014
Faixa de medição	Brix: 0,0 a 25,00% Concentração de sal: 0,00 a 15,00％ pH: 0,00 a 14,00
Resolução	ModeHH Brix: 0,1％ Concentração de sal: 0,1% ModeTT Brix: 0,01％ Concentração de sal: 0,01% pH: 0,01
Definir conteúdo	・PAL-DASHI Meister ・Medidor de pH * com JORDAN para PAL (capa de silicone) ・Solução de calibração padrão pH4,01, pH6,86, pH9,18

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