কফি বিনগুলি মূলত হালকা অম্লীয় (অম্লতার মাত্রা কফি বিনের ধরণের উপর নির্ভর করে)। কারণ প্রায় 99% কফি জল, এর গন্ধ এবং স্বাদ পরিবর্তন হয় ব্যবহৃত জলের pH স্তরের উপর নির্ভর করে।
যেহেতু কফি বিনগুলি মূলত অম্লীয় (পিএইচ 4.8 ~ 5.1 থেকে প্রায়), অম্লীয় জল সমাপ্ত কফিকে টক করে তোলে। অন্যদিকে, ক্ষারীয় জল সমাপ্ত কফিকে হালকা করে তোলে। কফির pH মাত্রা ব্যবহার করা যেতে পারে আপনার নিজের কফিটি আরও ভালভাবে বুঝুন এবং জলের ধরন সামঞ্জস্য করে সেরা কফি তৈরি করুন।
বাজারে অনেক পিএইচ মিটার আছে। কিন্তু কেন ATAGO PAL-pH এত বিশেষ?
〇 ফ্ল্যাটনমুনাপর্যায়-সহজপরিষ্কার
〇 টেকসইইলেক্ট্রোড
〇 নমুনাছোটপরিমাণ
〇 কেসিএলতরলবিনিময়নেই
× পরিষ্কারকরাকঠিন
× ভেঙেফেলাসহজ
× আরোনমুনাপরিমাণপ্রয়োজন
× KCLতরলবিনিময়প্রয়োজন
PAL-pH দিয়ে, পরিমাপ অনেক সহজ এবং দ্রুত করা যেতে পারে!
- রিফ্র্যাক্টোমিটার
ব্রিক্স%, বা কফির TDS% কফির গুণমান পরিচালনা করার জন্য একটি দরকারী প্যারামিটার। ATAGO তিনটি ভিন্ন অফার করে কফি নিয়ন্ত্রণের জন্য মডেল। PAL-COFFEE (BX) কফির ব্রিক্স% পরিমাপ করে, PAL-COFFEE (TDS) TDS% পরিমাপ করে কফি, এবং PAL-COFFEE (BX|TDS) একটি ডিভাইসে কফির ব্রিক্স% এবং TDS% উভয়ই পরিমাপ করে।
সঙ্গে দুই রেজোলিউশনের দশমিক পয়েন্ট, আপনি স্বাদ এবং স্বাদে এমনকি সামান্য পার্থক্য খুঁজে পেতে পারেন। দৈনন্দিন ব্যবহারের জন্য, PAL-COFFEE সিরিজ এছাড়াও NFC ডেটা স্থানান্তর ফাংশন অফার করে।
ys
